| 加工定制：是 | 品牌：瑞晨 | 型号：80kw |
| 品类：隧道式 | 订货号：21566 | 货号：211 |
| 传热面积：8m2 | 转速：0-10r/min | 功率：80kw |
| 外形尺寸：12.85*1.2*1.75m | 占地面积：15m2 | 重量：2000kg |
| 是否跨境货源：否 |
山东瑞晨火锅底料微波杀菌机，枣制品烘干灭菌机，食品行业微波加工设备
火锅底料微波杀菌原理：微波杀菌是微波加热技术功能的延伸，表现为微波与生物体及其组成的基本单元——细胞之间相互作用后，生物体的细胞生理活动变化和反应，与巴氏加热杀菌法比较，微波杀菌有以下***特点：
A、微波杀菌是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。
B、在同样杀菌温度下，所需杀菌时间短，不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低，且杀菌效果极为***。
C、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，***缩短杀菌周期，并***杀菌一致性。D、由于物料各部位杀菌的同时性，杀菌时间短，能避免因长时间的加热影响食品品质，特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。例如：易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料，使用微波杀菌可取得佳效果。
E、微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的，需用介质材料，一般用塑料软包装或玻璃，工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌过程中涨袋，设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺，可防止涨袋损失。
火锅底料微波杀菌
小型粉状调味香料微波杀菌机有山东瑞晨***滚筒设计，可以对半成品调味品或香料进行均匀杀菌。微波对味精、辣椒粉、鸡精等调味料的杀菌烘干好处不用多说，使用过的都知道微波设备的好处。山东瑞晨新推出的小型箱式滚筒式微波杀菌机主要卖点是其滚筒运动方式；其内部结构是经过仔细的设计和反复试验才应用到实际产品中。内部滚筒运动方式可以使调味料在PP材质的滚筒内均匀受波，达到 杀菌和均匀烘干的效果；具突破性的设计为滚筒开口，利用物理原理使调味品香料的杀菌烘干效率大大提高。
火锅底料微波杀菌
